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김 눅눅해지지 않게 보관하는 법

김은 잘못 보관하면 눅눅해지기 쉽고 색이 변한다. 그래서 아까운데도 어쩔 수 없이 버리는 경우가 많다. 김을 눅눅해지지 않게 보관하려면 신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후에 김을 다시 한번 비닐 팩에 넣는다. 그런 후 냉장실이 아닌, 냉동칸에 넣어 보관하면 공기 중의 수분을 막아 색이 변하지 않고 오래도록 바삭바삭한 김을 먹을 수 있다.