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안녕하세요? 가끔 생활뉴스 홈페이지를 이용하며 은근히 고마움을 느끼고 있는 주부입니다. 근데 어째 생활의 지혜란이 썰렁하네요. 그래서 앞으로 종종 들러서 이 썰렁함을 생활의 지혜로 훈훈하게 만들어 드릴께요. 물론 다른 사이트에 있는 생활의 지혜를 퍼다 날르는 거지만 말이예요. 그럼 생활뉴스신문의 무궁한 발전을 바라며 저는 이만... 그리고 밑에꺼 한번 보세요? 기름이 튀는 것을 방지하려면... 야채와 고기를 볶을 때, 불이 너무 세면 기름이 튀기 쉽다. 기름이 심하게 튀면 부엌주변이 지저분하게 되고, 손이나 얼굴에 화상을 입을 수도 있다. 그래서 기름에 볶을 때에는 야채와 고기를 넣기 전에 먼저 소금 한줌을 넣는다. 이 방법으로 요리할 경우에 양념은 약간 적을 정도로 해야 간이 맞는다.미리 넣은 소금으로 인해 기름이 튀는 일도 없고 화상의 위험도 예방할 수 있으며, 부엌도 깨끗하다. |
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