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‘안전한 학교급식’ 담당자 연수
식재료 안정성 확보, 식중독 예방 교육

영동교육지원청은 22일 관내 유·초·중·고 급식관계자, 학교급식소위원회, 급식모니터 요원 등 131명을 대상으로 학교급식관계자 연수회를 실시했다.
이번 연수는 전문 강사가 초빙돼 ‘학교급식 식중독 예방관리’에 이어 '학교급식 안전관리’ 대한 강의가 이어졌다. 영동교육지원청 관계자는 “신학기를 대비해 학교급식시설에 대한 사전 점검과 조리종사자의 위생과 건강 등 학교급식 운영을 효율적으로 관리해 식재료 안정성 확보로 신뢰받는 학교급식을 만들어가겠다"고 밝혔다.

■ 2017-02-22 (수) 14:52 ( 983 호)