과일소비 촉진과 농가소득향상을 위한 추진하는 ‘과일음식 아카데미’ 가 25일 과일나라 테마공원 학습관에서 개강식을 가졌다. 과일아카데미는 오는 10월까지 테마공원내 학습관과 가공체험실, 현장을 오가며 24회 진행되며, 신청 주민 25명이 참여한다. 이론교육으로 영동과일의 이해, 과일산업 현황 및 미래 등의 기초이론과 영동과일을 이용한 20점 이상의 요리실습, 과일 음식 개발 벤치마킹의 현장교육이 계획돼 있다. 군은 과일나라테마공원을 활성화해 레인보우힐링관광지의 성공적 조성의 초석을 다지고, 6차 산업 육성에 필요한 인재를 양성해 지역경제를 끌어 올린다는 방침이다. 이를 위해 U1대 글로벌 명품조리학과와 협력해 우수강사를 확보했으며, 체계적인 교육이 진행된다.
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